首页
1
商品介绍
2
5F-藏寿司
(淡水站前店)
3

首页 楼层简介 > 5F-餐厅 > 5F-藏寿司
(淡水站前店)

5-2

5F-藏寿司
(淡水站前店)

服务电话:02-2626-3577
营业时间:
周一〜周日:11:00〜22:00
※因应气候因素营业时间调整,请依店铺FB公告为准

日本藏寿司创办人田中社长小时候家里是蔬果店,除蔬果外还卖有许多东西
某日社长被要求要细心地擦拭芥草(日本用来祭拜祖先或是神明的一种植物)
与祖母两人花费了半天的时间擦拭几万枚的芥草
对於幼年的社长来说十分痛苦,经过了一个小时后,就开始偷懒了
看到这个样子的社长,平常很慈祥的祖母便很严厉地询问社长「你是从哪里出生的呢?
因为有你的父亲和母亲,还有祖先们的存在
才会有现在的你不是吗?这个芥草是客人们为了感谢祖先们的象徵
卖给客人用沾有泥巴的芥草去供养祖先,难道不会对客人感到抱歉吗?」

社长认为这是日本人的良心,但这个良心在现在的世道已经渐渐消失了
许多的公司也是这样,只要不触法就觉得做什么都可以。

社长认为日本本来的文化是对於看不见的东西,也十分重视
因此希望透过日本食物文化代表的寿司,再次的建立那美好的日本,并且向世界传递。
5F-餐厅 1156306